漢の食彩　～牛肉炒飯～

牛丼（並）を持ち帰ります。
フライパンに油を敷きます。コンロで熱して卵を割ってかき混ぜます。
卵が固まり始めたら、上に牛丼を全部入れて混ぜます。
牛丼がまんべんなく混ざり、ごはんの表面が炒められたら火を止めて中央に集めます。
かるく胡椒を振って完成です。
フライパンから直接レンゲでいただきます。
熱々をガツガツ食べるのは、快感です。

【材料】
・牛丼（並）ひとつ
・卵１個
【参考】
・胡椒の代わりに七味でもおいしい。
・刻み海苔をトッピングするとごちそうに。